Friday, December 21, 2018

KRITIK DESKRIPTIF

Pizza 4P’s Phan Ke Binh, Vietnam

Pizza 4P’s Phan Ke Binh,© Do Huu Tam 

  • Architects      : Takashi Niwa Architects
  • Location        : 5 Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam
  • Design Team : Takashi Niwa, Do Huu Tam, Mika Fujisaka, Dicky Huang
  • Project Year  : 2018
  • Photographs : Hoang Le, Do Huu Tam
  • Manufacturers : Dulux, Hafele, Toto, BETONLAB, Hitachi 

     

    Konsep Perancangan
    Restoran dengan konsep berkumpul di taman yang mengelilingi oven pizza adalah salah satu budaya Vietnam untuk menjalin kedekatan dengan keluarga dan teman melalui berkumpul dan berbagi. Keluarga dan teman-teman yang datang bersama untuk berbagi kebahagiaan dan cerita mereka disini. Demikian pula, Pizza 4P mengadopsi semboyan "Menyampaikan, Berbagi Kebahagiaan". Dengan demikian, tantangan design  ini adalah menggabungkan budaya lokal dan motto restoran untuk menciptakan suasana makan yang tepat. Terletak di pusat kota Hanoi, restoran ini menampilkan tanaman yang indah dengan ruang yang cukup untuk taman ruang terbuka. Dengan mempertimbangkan kondisi lokasi, budaya lokal, dan motto restoran, sebuah restoran dengan konsep berkumpul di taman dirancang untuk memberikan ruang makan yang bermakna dan menyenangkan di Hanoi.

    Pizza 4P’s Phan Ke Binh,© Hoang Le 

    Pintu masuk dengan design halaman berbentuk oval untuk memaksimalkan pemandangan lansekap bagi pelanggan, memberi  Dengan design taman khusus dinding batu bata elips yang mengelilingi ruang makan dan taman. Pelanggan dapat menikmati pertunjukan  memasak koki sambil menyaksikan lonjakan api di oven dari kebun dan ruang makan.


    Pizza 4P’s Phan Ke Binh,© Hoang Le 

    Selain itu, open space dengan tangga melengkung memperlihatkan pemandangan unik ke dapur terbuka. Dinding lengkung juga menghadirkan peluang untuk pertemuan informal di antara para pelanggan. Ada pintu geser besar di taman untuk memisahkan ruang pribadi untuk perayaan dan acara khusus. Tata letak ini memberi restoran fleksibilitas untuk mengatur acara di sekitar ruang pembuatan pizza. Pemandangan di dalam restoran sangat berharga karena memberikan pengalaman yang berbeda selama siang dan malam. Ruang di seluruh restoran dirancang bagi pelanggan untuk menikmati pertemuan mereka sambil berbagi kebahagiaan bersama.
    Pemilihan Material 
    Untuk menciptakan ruang yang kaya budaya, berbagai bahan lokal yang mewakili budaya dan sumber daya Vietnam yang kaya dipilih, seperti besi tuang, batu bata api, ubin semen, dan kuningan-inlay beton.





    Besi cor banyak digunakan sebagai pagar di rumah-rumah khas Vietnam. Bahan lokal yang akrab ini dikenal sebagai simbol sebuah taman. fasaade seperti tirai yang terbuat dari besi cor dipasang di samping dinding kaca. Besi cor selektif dirancang dengan motif daun dan bunga untuk memberi suasana taman. Mereka kemudian diatur sesuai dengan posisi jendela untuk memberikan pandangan yang unik ke pohon-pohon jalanan. Itu juga menyaring jalan umum dari ruang makan.
    Pizza 4P’s Phan Ke Binh,© Hoang Le

    Firebrick adalah bahan yang sangat indah dan terpercaya di Vietnam. Dinding lengkung
    di dapur pizza terbuat dari batu bata api, yang memberikan koneksi visual open space.
    Terhubung dari dalam ke luar taman untuk menciptakan ruang pertemuan yang harmo
    nis. Trotoar taman terbuat dari batu bata buatan tangan. Pola herringbone menciptakan
    tekstur dan latar belakang yang indah.
     
    Pizza 4P’s Phan Ke Binh,© Hoang Le